網代のニギス

　下田と東京方面を往復する時は夜出発になることが多い．仕事が片付かずにグズグズするうちに早立ちが困難となるのだ．下田から上って車を走らせてゆく時には、どこかしらのスーパーで鮮魚の美味そうなもの、もしくは面白そうなものを探す．素敵に安いものがあれば購入して運ぶ．下田でスーパーあおきやマックスバリュに寄らずに発った場合には、途中を探す．伊東辺りだとやはりスーパーあおきかスーパーナガヤなのだが、下田発時間が遅いと、途中の店は閉店になってしまう．そこでよく寄るのが午後 11 時半まで営業している網代のヤオハンである．ネットで調べてみると、正式には熱海多賀店と呼ぶらしい．鮮魚コーナーのここしばらくの常連さんはカマス・アジ・イワシだったが、12 月 3 日の深夜に寄った時に沼津産ニギスを入手した．深夜のスーパーは半額食品なども多くてお得だが、ニギスたちは半額でないのに 4 匹で 72 円だった．あまり安いと、なんだか魚と漁師さんに悪い気がする．でも、ありがたく 4 パックばかり購入し、天ぷらで頂いた．独特の風味がある白身で、食感は優しく柔らかく、何ともいえずに美味かった．